关闭→
当前位置:醉香屋>美食>菜谱>怎么做好吃又简单 - 自制木糖醇芝麻方块酥

怎么做好吃又简单 - 自制木糖醇芝麻方块酥

醉香屋 人气:9.77K
自制木糖醇芝麻方块酥 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟

木糖醇芝麻方块酥 主要是由木糖醇和面粉等而成,将发酵好的面粉切成方块放入烤箱,再适当加入提味的配料,味道可口,这是一道非常受欢迎的甜点,口感香醇浓厚,操作简单不复杂,有利于增强体质,还可以帮助减肥,想学习这道美食就快点来看这道菜谱吧。

主料

中筋面粉 :120
泡打粉 :2
木糖醇 :10

辅料

水 :55
黄油 :5
盐 :1
玉米油 :25

具体步骤

油皮制作:将主料中所有原料混合成团,静置30分钟。

油酥制作:将辅料中所有原材料倒入容器中。

将油酥材料用手捏成沙状待用。

将油皮材料擀成薄片

将油酥材料倒入面片上,并将三分之一的面片向上折

再将对面三分之一的面片向下折,擀成长方形,盖保鲜膜静置15分钟。

再擀长,左右向中间折,总共是两次三折

然后用刀切成方块

面团表面抹水,撒上芝麻,并用擀面棍将芝麻往下压实。

烤箱175度预热,中层,将面片翻面,让有芝麻的一面向下,烤10分钟。

再将面片翻至芝麻面向上,烤10分钟即可。烤好的方块酥晾凉后口感非常酥脆。