孔雀开屏武昌鱼说的就是，武昌鱼的一种最简单的一种处理方法，我平常非常喜欢吃鱼肉，鱼肉细嫩而富有弹性，其中富含高度的蛋白质可以有利于人体强身健体的功效，非常适合青少年的生长发育以及骨骼的城建等等作用颇多，功效也是比较显著。
主料
武昌鱼 ：1条辅料
蒜泥 ：1头小辣椒 ：10个
蒸鱼豉油 ：
生抽 ：
1.鱼用刀改成扇形，切掉鱼头，鱼尾蒜粒如图备用味碟配：小辣椒，生抽，蒸鱼豉油泡10分钟入味
2.现将油倒入锅中烧热，淋入蒜碗中锅底剩油，把鱼摆放入锅中
3.将蒜粒倒在鱼上开火，盖锅盖蒸5分钟（前提：你的锅能这样蒸）
4.倒入配碟盖盖蒸5分钟
5.大功告成～孔雀开屏
