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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切小块放
2.切好的豆腐放锅里加盐煮
3.麻婆豆腐调料
4.5分钟后捞出沥干
5.起锅放油放大蒜花椒炒香(说是最后放花椒粉的,不过家里没有,我先就放花椒粒了)
6.然后放一袋调料翻炒
7.加适量水煮开
8.放豆腐烧开煮几分钟,最后放蒜苗水淀粉勾芡
烹饪技巧
麻婆豆腐一定要选用北豆腐口感更好
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