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主料
辅料
具体步骤
1.食材图,葱是冰冻的。
2.鸡蛋打入碗
3.姜切成末
4.蛋打匀,加食盐一茶匙
5.打匀加入姜末
6.加入葱花打匀
7.锅内加油,比其他菜略多
8.倒入蛋液,
9.翻炒至结块盛出即可
烹饪技巧
1,炒鸡蛋用油略多些炒出来的比较嫩。2,鸡蛋不宜加味精。
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