美味的桂花蜂龟苓膏,这是一道非常美味的甜品。龟苓膏是一种营养价值非常高的甜品,吃起来味道微苦,口感香滑细腻的,具有清热去火的功效。在里面加入桂花和蜂蜜吃起来味道更佳,而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。这个特别适合用来当饭后甜点,非常的健康养生噢。
主料
热开水 :1125ml龟苓膏粉 :50
冷开水 :125ml
辅料
桂花蜜 :适量具体步骤
1.首先准备好龟苓膏粉和冷开水。
2.龟苓膏粉倒入锅里,再加入冷开水搅拌均匀成顺滑细腻的浆糊状。无干粉颗粒即可。
3.然后加入热开水,一边倒入一边迅速不停的搅拌均匀。
4.一边不停搅一边用中小火稍微加热一下,见到锅边冒小小的热气泡立即即关火。
5.关火后要迅速的倒入各种模具里(一定要快速,防止在锅里凝固了)。待龟苓膏在模具里完全凝固,放置凉后再放入冰箱冷藏风味更佳。
6.龟苓膏冰箱冷藏后取出,用陶瓷刀(陶瓷刀才不会有铁腒味)切成适合大小的小丁块。
7.把龟苓膏丁块装入一个大陶瓷碗里,再加入适量桂花蜜捞拌匀即可。
8.加了桂花蜜糖汁的龟苓膏,真是清香扑鼻,食欲大增啊!
老人和小孩子适合温食,如果温食的话就只适合加入糖浆哦。冷食的话口味比较多。可以加新鲜果汁,蜜糖,新鲜果肉,椰子汁,炼乳,牛奶等。