相信很多人都喜欢吃烤鸡,我家里面一般要等到过年过节才会吃,但是因为疫情,没办法出去吃什么烤肉、串串,作为一个实打实的吃货,我实在是忍不住了,所以只好自己动手,做这款蜜汁烤鸡,超级简单,喜欢的朋友赶紧学起来吧。
主料
鸡 :一只辅料
蜂蜜 :两勺盐 :二十克
老抽 :两勺
糖 :十克
生抽 :一勺
黑胡椒 :五克
详细步骤:
第一步
三黄鸡去头、脚,鸡翅洗净,掏空内脏,放在盐水中浸泡4小时以上
第二步
取蜂蜜,加入蚝油、黑胡椒、酱油、盐
第三步
涂满鸡身,密封腌制四小时
第四步
苹果切块,拌入黄油,塞进鸡肚
第五步
放入榛子、松仁、葡萄干、果仁
第六步
用锡纸包住容易烤糊的地方
第七步
串好
第八步
放进烤箱,140度烤200分钟
第九步
好了