口蘑是生长在内蒙古草原的一种食用菌类，由于其特殊的生长环境，其味道特别鲜美。培根是一种猪肉的烟熏制品，皮质坚硬，质地干硬，肉色鲜艳，口感上佳，深受人们喜爱。培根口蘑卷就是培根卷口蘑，加上蒜末香菜的调味，烤制而成，培根的口味加上口蘑的鲜美，绝对是最佳拍档。
主料
培根 ：10余条口蘑 ：250
辅料
盐 ：适量大蒜 ：适量
洋葱 ：适量
香菜 ：适量
黑胡椒 ：适量
具体步骤
准备口蘑，培根，洋葱，香菜
口蘑去蒂，洗净，用盐腌二十分钟
培根剪两半，用培根把口蘑包裹起来，可用牙签固定一下。口蘑圆顶向下
培根剪两半，用培根把口蘑包裹起来，可用牙签固定一下。口蘑圆顶向下
放上蒜片，撒香菜和洋葱碎
烤箱预热190度，中层，烤20分钟
烤完的培根焦香味浓，口蘑鲜美
口蘑圆顶向下，这样蘑菇的汤汁都留在伞窝里，一口一个，特别过瘾
