家常的风味土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：500
肉末 ：100
红椒末 ：适量
绿椒末 ：适量

辅料

葱花 ：8
香菜末 ：10
金黄酱 ：1袋
白糖 ：1小匙
植物油 ：1.5大匙
味精 ：2/3小匙
老抽 ：1/2小匙
水淀粉 ：2小匙

具体步骤

1. 将土豆去皮，蒸熟，然后做成土豆泥，盛盘中。

2. 炒锅烧热，倒入植物油，待油温升至六七成热时，放入肉末、葱花炒香，加入精盐、白糖、老抽、金黄酱、味精等调料炸成酱，用水淀粉勾芡，浇在土豆泥上。

3. 把切好的红、绿椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。