主料
通心粉 :120香肠 :半根
青椒 :半个
头菜 :适量
西红柿 :半个
番茄酱 :30
盐 :适量
油 :适量
辅料
具体步骤
1. 把头菜、青椒,香肠,西红柿切丁。
2. 锅做水,开始煮通心粉,一般在十一分钟左右。
3. 在煮通心粉的同时,在炒锅加适量油,加入头菜、青椒、香肠丁翻炒至有香味,再加入番茄丁,翻炒一分钟左右,加入番茄酱,少量水,适量盐、鸡精调味。
4. 用滤勺把煮好的通心粉滤出,加入翻炒的酱中,翻炒至两者融合
注意要用番茄酱而不是番茄沙司,番茄酱的用量依据个人口味可多加或少加,香肠买不到可以用蒜茸香肠代替。酱翻炒时间与煮通心粉同时开始,用时基本相同