主料
茄子 ：一个炒肉臊 ：三勺
辅料
二荆条 ：2个小米辣 ：3个
折耳根 ：50
泡姜 ：一小个 大概就一个小拇指大
大蒜 ：独蒜两个
香葱 ：两根
油 ：三勺 就是喝汤用的陶瓷勺子
盐 ：适量
糖 ：少许
醋 ：两勺
酱油 ：两勺
具体步骤
1. 除调料外的所有辅料切成颗粒。装在一个碗里和匀备用。茄子切成两段，然后对切再对切，就是一个茄子，切成两半，在切成四分之一。
2. 切好的茄子平铺盘中，淋上酱油 糖 油 放入微波炉中火大五分钟。ii
3. 取出茄子，淋上之前和好的姜蒜青椒等辅料，再淋一点油。然后中火再打两分钟。
4. 最后淋上肉臊，中火再打一分钟。取出茄子，撒葱花，就可以吃了。炎炎夏日喝啤酒配干饭两相宜哈
有家烧烤茄子味道做得不错，但是一个要卖二十块。二十块我可以买一堆茄子了好吗？去他家吃还很不方便。琢磨一下发现菜的技术含量不高，自己做个简易版吧
