靓汤蟹味菇是一道清淡的菜肴,食材简单,无油少盐、原汁原味,天然健康而又富含营养,常出现于晚餐餐桌之上,非常适合减肥人群。它的食材主要是菌类和娃娃菜,煮成的汤自然带有一种菌类植物的甜鲜。这样一道菜,不仅使食用者享受到“山珍”的美味,还保证了绿色健康的饮食。
主料
蟹味菇 :一盒娃娃菜 :半颗
自制腌蛋 :半个
辅料
葱段 :少许姜片 :少许
盐 :1
鸡汁 :适量
准备好食材,将蟹味菇去根洗净,娃娃菜竖刀切,将葱和姜切片备用
在锅中放入清水,把蟹味菇焯水捞出,备用
另起一锅,放入清水加入葱、姜和盐
下蟹味菇
下娃娃菜
锅开后再煮5分钟,滴鸡汁提鲜,出锅
盛入碗中,放上半个鸡蛋,完成