胡萝卜拌红薯这是一道非常美味的家常菜，它是采用的凉拌的做法，胡萝卜和红薯的搭配是很美味的，非常的清爽，而且这道美食的营养价值也是很高的。红萝卜和红薯里面都含有丰富的营养物质，对你的身体是有所帮助的，所以这道美食很好，很有益处。
主料
红薯 ：适量胡萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
芝麻 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。（我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切）
锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分
煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。 在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可
