主料
无盐黄油(融化) :5汤匙鸡蛋 :1枚
酸奶 :3/4杯
全麦面粉 :1.5杯
蓝莓 :3/4杯
辅料
糖 :半杯柠檬皮屑 :半茶匙
泡打粉 :1.5茶匙
小苏打 :1/4茶匙
盐 :1/4茶匙
具体步骤
1. 150度预热烤箱。在玛芬烤盘中放入纸杯托儿,稍抹上一点油。
2. 将糖加入黄有种,用电动打蛋器打发。加入鸡蛋,继续打匀。然后加入酸奶和柠檬皮屑。
3. 用面粉筛筛入面粉、泡打粉、小苏打和盐。分两次加入,搅拌均匀。
4. 加入蓝莓(或者你用的其他水果)。将面糊倒入烤盘中。焙烤25-30分钟,知道表面变得金黄,趁热享用吧!