绿油油的油菜可是非常有营养的食物哦,不仅颜色鲜艳二区富含大量的维生素与叶绿素,简单的大火爆炒就是一道不错的家常菜,今天小编要介绍给大家的就是升级版的蒜蓉浇汁香菇油菜。加入了香菇做配菜,营养更加全面,用勾芡好的汁水进行进一步的调味。美味不容错过。
主料
油菜 :100香菇 :5个
辅料
蒜 :半个盐 :2
酱油 :5ml
具体步骤
1.小油菜洗净
2.香菇洗净
3.香菇焯水备用
4.油菜焯水备用
5.焯好水的油菜摆成一圈
6.香菇摆入中间。光线不好,用了闪光灯,油菜其实特别绿。
7.锅中放入油烧热后,放入葱姜蒜末炒香
8.小火,放入酱油,盐,蚝油。
9.趁热浇到香菇上,吃时拌即可
香菇油菜一定要焯透,因为不在入锅炒。