十分诱人的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：1个
大米 ：50
糯米 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.大米、糯米清洗干净

2.将大米 糯米用水浸泡半小时

3.然后将大米 糯米放入电饭锅内胆，加入水，接通电源，按煮粥键

4.猪肉切丝，用料酒 盐腌制十分钟，皮蛋去壳切小块

5.煮沸之后放入一半的皮蛋继续煮至米粒开花

6.肉丝焯水切末，放入锅中

7.加入剩下的皮蛋

8.煮至粥浓稠加入盐调味即可

烹饪技巧

先放一半的皮蛋，煮出来的粥香味更浓。