主料
蝴蝶面 :70鲜虾 :6只
鱿鱼 :1条
蛤蜊 :200
奶酪 :150
菜花 :1小朵
洋葱 :1/4个
青椒 :1/3个
香菜 :1小把
辅料
黄油 :20意面酱 :2匙
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1. 锅中加水、少许盐和橄榄油,放入蝴蝶面煮约10分钟至8成熟;
2. 捞出沥干加橄榄油拌匀备用;
3. 菜花切小朵;洋葱切碎;青椒切碎;香菜切碎;
4. 虾去壳去虾线、鱿鱼切小块、蛤蜊用茶匙取出肉,都处理好备用;
5. 锅中加油烧热,入海鲜炒一下盛出备用;
6. 锅中加入黄油融化,入洋葱、菜花、青椒稍炒;
7. 再加入海鲜炒匀;
8. 倒入蝴蝶面,意面酱、黑胡椒粉炒匀;
9. 关火,撒入香菜,加入一部分奶酪拌匀;
10. 炒好后装入烤盘,铺上奶酪,撒上香菜,入烤箱烤15分钟即可。