家常咖哩炸猪排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大里肌肉 ：150公克

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 将低筋面粉、咖哩粉混合备用。

2. 将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。

3. 将作法2依序沾作法蛋液、面包粉后，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。

4. 将作法3盛盘，附上佐料即可。