家常咖哩酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜头 ：5粒
干葱头 ：5粒
虾米 ：10公克
香茅粉 ：10公克
洋葱 ：1/4颗
牛油 ：2大匙
咖哩粉 ：2大匙
黄姜粉 ：1/2茶匙
沙姜粉 ：1/2茶匙
红椒粉 ：1茶匙
高汤 ：200CC
糖 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
鸡精粉 ：1茶匙
椰浆 ：2大匙
奶水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 虾米用开水泡过并切碎，再加入其他材料A一起剁碎备用。

2. 热锅，加入牛油，以小火爆香作法1的材料。

3. 放入材料B于作法2的锅内，一起略炒后加入材料C，再用小火翻煮约5分钟即加入材料D，待略煮滚时熄火即可。