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主料
辅料
具体步骤
1. 将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。
2. 将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。
3. 另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中,加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡,再将蛋液徐徐倒入,待约3秒后搅匀,淋在面上即可。
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