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主料
辅料
具体步骤
1. 取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,干辣椒,酱油、醋、适量盐,少许糖,料酒待用。
2. 锅中放入适量油,放入炸好的带鱼略微翻炒,倒入调味汁,加适量水,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。
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