主料
猪腱 ：适量八角 ：适量
甘草 ：适量
紫苏 ：适量
香叶 ：适量
香果 ：适量
桂皮 ：适量
糖 ：适量
卤水汁 ：适量
老抽 ：适量
姜葱蒜 ：适量
蛋 ：适量
盐 ：适量
辅料
1. 锅里放清水盖过猪肉，放入香料与葱绕成卷的葱 倒入卤汁或者生抽 老抽 盐、放入冰糖大火烧滚后转小火煮1个半小时；（期间要翻一翻猪肉）
2. 鹌鹑蛋或鸡蛋煮熟剥皮，后放入猪肉锅里一起煮30分钟左右关火
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简单的炖猪腱怎么做好吃又简单
醉香屋
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