不知道大家喜不喜欢吃芝麻酱,芝麻酱是很香的哦!拿来当调味料是再好不过的了,所以我觉得大家应该是很喜欢的,芝麻酱的做法也是很简单的,我们可以做一点然后拿来做好吃的菜啊,那些都是可以的,而且做法方便,一会儿就可以做好了哦
主料
芝麻 :100辅料
油 :50准备好芝麻。我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看。
将芝麻用小火炒焦香。
待芝麻凉透,倒入粉碎机内。
用粉碎机粉碎。
然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油。
搅拌均即可。
做好的芝麻酱可拌面,也可调冷菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍。这就是淮南糖馍,中秋节定要吃的。