酒酿圆子蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟

主料

南瓜 ：适量
紫薯 ：适量
豆沙 ：适量
醪糟 ：适量
鸡蛋 ：适量
糯米粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 南瓜，紫薯切片，上锅蒸熟，放至不烫手，用勺子按成泥，加入糯米粉和成面团

2. 揪成小面团，在掌心摊开，包入豆沙馅，团成圆子，冻在冰箱里备用

3. 锅中加水加醪糟，以及冷冻的小圆子，煮至圆子浮起来，加入打散的一个鸡蛋，大火煮开。