美味可口的大锅羊肉汤的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。我们在生活中,有很多的人都喜欢吃羊肉,特别实在冬季的时候,因为羊肉有着很多的保暖作用。我们在吃羊肉的时候,都会用小锅做的,现在我们要用大锅去做羊肉。
主料
羊肉 :600辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
先烧一锅开水,将大块羊肉放入锅中烧开,煮十分钟并撇净血污;
将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污;
葱姜切片,和清洗干净的羊肉块一起放入锅中;
加入适量的清水,注意是凉水额,将羊肉块盖住,加入料酒和白芷;
大火烧开后,用中火煮一个半个小时;
加入料酒
待羊肉熟烂即可加入盐和胡椒粉调味;
最后就是将汤和羊肉一起盛入碗中,根据喜好加入香葱和香菜末即可。