鸡蛋和豌豆一样都是可以和大多数菜品搭配在一起吃,不同的烹饪方式,味道不仅都美味有营养而且菜品的鲜味都是互补的。鸡蛋烧豌豆不仅味道独特而且清爽的颜色看起来让人更有食欲,做法也很简单河大多数的家常菜一样炒熟就可以了。
主料
豌豆粒 :400胡萝卜 :50
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量酱油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.主料:鸡蛋、豌豆粒
2. 把鸡蛋打成蛋液
3. 豌豆粒洗净,切一些胡萝卜粒配色
4. 热油,倒入蛋液煎制
5. 把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用
6. 锅留底油,炒香葱花,放入胡萝卜粒煸炒均匀
7.放入豌豆粒翻炒均匀
8. 加适量味极鲜酱油
9. 加适量水,烧制5分钟
10. 放入鸡蛋,加盐调味
11. 烧制2分钟后,旺火收汁,即可关火
12. 出锅装盘,即可上桌品味
1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。2、加一些胡萝卜粒是为了配色,不放也可以。