今天主要是为家里有小朋友的美腻宝妈们介绍一道小甜品,当然了,这款蛋糕可爱精致,也符合很多少女心满满的女孩子们心中的标准。这款卡通蜂蜜蛋糕,简单且方便,味道甜甜糯糯的,烤起来也容易上手,所以呢,新手们不要害怕,赶快学起来吧。
主料
鸡蛋 :2个细砂糖 :40
蜂蜜 :10
香草精 :2滴
辅料
低筋粉 :80植物油 :15
无铝泡打粉 :1
黑巧克力 :少许
具体步骤
洗净干燥的硅胶模刷上少许黄油或植物油,方便脱模
低筋粉和无铝泡打粉混合好,过筛备用
主料中的所有材料混合在一起,将盆放在温水中,隔水用打蛋器打发
打发到颜色发白,滴落的痕迹明显,不会马上消失就可以了
将过筛后的低粉加入,以十字方式拌匀
拌匀后加植物油,稍微拌几下
倒入硅胶模中。八分满即可因为这个硅胶模的耳朵图案较浅,所以我多倒了一点儿,防止耳朵部分缺漏
双手扯住硅胶模两边,轻轻震动几下,震出大气泡放在烤盘上,入预热好的烤箱,中层上下火,180度左右,20分钟左右多余的蛋糕糊可以放在杯蛋糕模中一起烤,以免浪费
烤好后稍晾凉,很容易脱模。用隔水融化的巧克力点上五官就行了