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主料
辅料
具体步骤
1. 干辣椒切成辣椒碎备用,鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙酱油、生粉腌制片刻。
2. 锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄色发干后捞出备用。
3. 锅中留油,烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、酱油炒匀,最后码在米饭上即可。
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