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煎毛蛋是一道有独特风味的小吃,毛蛋是鸡蛋孵化到一半的鸡蛋,用油煎炸后鸡蛋的香味溢出,撒上些配料,毛蛋的好吃之处在于它处于鸡肉和鸡蛋之间,有鸡肉也有鸡蛋,鸡肉和鸡蛋的口感一起吃,别有一番风味。
主料
辅料
具体步骤
1.毛蛋买回来的时候是煮好的
2.烧烤料
3.平底锅里少放点油烧热,放入毛蛋
4.煎到微黄加入盐
5.在煎到金黄
6.再撒上烧烤料
7.出锅
8.很好吃的
烹饪技巧
这个要有耐心,中火慢慢靠干
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