每天的早餐都是在外面的一家蛋糕房买的小蛋糕或者是面包配上牛奶，那家店的口味一直没变，导致我已经有些吃腻了，于是想自己在家做一些吃的来吃。于是在一个下午我就做了这款樱桃戚风蛋糕，又好吃又好看，在下午做了以后可以放冰箱里，第二天早上吃，也可以当下午茶的点心。
主料
低筋粉 ：38牛奶 ：40
玉米油 ：40
鸡蛋 ：2个
细砂糖 ：30
辅料
樱桃果酱 ：80具体步骤
1. 准备好材料
2.牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀
3.筛入低筋粉，拌匀
4.加入分离出来的蛋黄和樱桃果酱
5.用刮刀拌匀
6. 细砂糖分三次加入蛋白内打发到出现短小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热
7.取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
8.再倒回蛋白内翻拌均匀
9.把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层上下管150度烤制45分钟即可
10. 出炉后倒扣放凉即可脱模
11.成品
1、普通的果酱要适量减少。
