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主料
辅料
具体步骤
1.将白萝卜插成丝,装入碗中。
2.打入一个鸡蛋。
3.搅拌均匀。
4.加入面粉、适量盐、鸡精,搅拌均匀。
5.平底锅预热,倒入少量油。
6.盛一勺面糊倒入锅中,用木铲从中间向四周摊开,煎制两面熟透即可。
7.装入盘中。
烹饪技巧
用木铲从中间向四周摊开面糊时,用力要匀。
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