我们都知道白果鸡汤是一道传统美食,十分受大众喜爱。鸡肉是一种蛋白质高的食物,而白果也是非常养生的食物,两者搭配一起不但味道鲜美,而且营养价值高。不过白果中含有一点小毒,加入罗勒可以提味,又能解白果的小毒,使整道菜更加完美。
主料
白果 :20g罗勒叶 :5g
走地鸡 :半只
辅料
滚水 :500ml具体步骤
1.食材图
2.走地鸡择洗干净,去皮,焯烫一下,再次洗净白果择洗干净
3.罗勒叶择洗干净
4.白果和走地鸡放入电压力煲内胆中
5.倒入滚水
6.盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键
7.汤汁煮好
8.倒入煮锅中,放入罗勒叶,煮滚
9.熄火盛出
此汤原汁原味,如口味重者,可酌量加入食盐调味。