心太软的主要原料是红枣和糯米粉,这是一道很是美味的甜点。对于女性来说,红枣绝对是最佳的补品。它富含蛋白质,具有美容养颜、益气补血的功效。再加上香香甜甜的糯米、白芝麻,口感俱佳。最主要的是它还是一道很有颜值的甜点。
主料
红枣 :100克糯米粉 :100克
辅料
白糖 :50克糖桂花 :2勺
熟芝麻 :20克
详细步骤:
第一步
将长得好看的红枣,个头差不多均匀的红枣泡一泡,大概泡三十分钟左右
第二步
红枣去核,一面剪开
第三步
取适量的糯米粉,加入适量温水,揉成软硬适中的面团
第四步
分成等份,嗯红枣有几个就分成几份
第五步
面团揉圆塞进红枣里面,面团的那面粘一层熟芝麻
第六步
冷水下锅开蒸,大火,水开后转中火继续蒸5到10分钟,关火
第七步
另取一个锅,倒入冷水和白糖,中小火熬糖,糖熬化了就可以啦
第八步
倒入两勺糖桂花,继续中小火,不用使劲熬,你不怕糊了是不是
第九步
倒入蒸好的红枣中,大功告成啦