汤分为很多种，有菜汤，番茄鸡蛋汤等其他很多种做法，今天我们要做的就是营养的节瓜鲫鱼汤。鱼汤本身具有较高的营养价值，做的比较好的鱼汤是纯白色，今天我们这样做法可以最大程度保存鱼里面营养物质，适合各个年龄层次哟，喜欢的可以试试。
主料
节瓜 ：500鲫鱼 ：400
辅料
大蒜 ：适量生姜 ：适量
精盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。即成。功效
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味
