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胡萝卜焖猪尾巴是一款家常菜,很好吃,荤素搭配,营养丰富,这款菜做出来很远都可以闻到一股菜香味,所以很多人都爱吃,并且不会有油腻的感觉,胡萝卜吃了可以补充胡萝卜素,对于降低血压,血脂等疾病都是有帮助的,所以老年人也可以吃这款菜
主料
辅料
具体步骤
青红椒,胡萝卜切段备用。
猪尾切段放入冷水大火煮开。
起干净锅热油,加入冰糖炒出焦糖色。
加入猪尾巴,加入姜、料酒、生抽、老抽。
加入胡萝卜和青红椒大火继续煮。
出锅前加盐调味即可。
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