三角包是当地的一个特产,是以粉条为外皮包上你喜欢的馅料,做成三角形状的小吃。馅料可以选择你自己喜欢的搭配,不但好吃,而且适合自己的口味,做好后,再在外面淋上各种酱料,如番茄酱,使得三角包味道更加的可口,咬上一口,外面粉皮有嚼劲,里面馅料味道鲜美,非常好吃。
主料
粉皮 :200猪肉 :100
辅料
油 :适量具体步骤
猪肉剁成肉末,可以不用剁得很碎,用五花肉这样有点肥肉炒起来比较香。
豆角切细丁,可以用豇豆,现在没有豇豆今天用的是四季豆。
凉薯切细丁,可放可不放,放凉薯的馅就甜一些。
先把肉末放入锅炒出油炒香,然后加入豆角末一起炒熟调味,最后放入凉薯末,把水份炒干,入味,馅就算炒好了
把粉皮切成长短一样的段
开始,把粉皮展开,在粉皮的前端放上馅料,拿起放馅料这端的一个角,对角折成三角形。
每折一下都是拿最外面的角
做好后粘番茄酱料和辣椒酱料