要说到小编最喜欢的饼类食物呀,那就是可乐饼了。这刚做好的可乐饼看起来滑润润的,很有营养的样子,小编家中的小孩儿都非常喜欢吃的哦。要学会做道菜并不难哦,关键得有心,准备好了的亲们就跟着小编一起学习这道菜吧。
主料
洋葱 :半个鸡蛋 :1个
面包糠 :适量
土豆 :1个
猪肉 :适量
辅料
生抽 :适量油 :适量
黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
1.将土豆洗干净后放入锅中蒸熟后去皮。
2.将土豆用擀面杖压成土豆泥。
3.将洋葱洗干净后切成小细碎后放入盘中备用。
4.将肉洗干净后切块放入盘中备用
5.将锅烧热后放入油烧热。
6.将洋葱放入油锅中炒香。
7.继续放入肉馅炒。
8.放入适量的黑胡椒粉和盐继续翻炒。
9.放入适量的生抽继续炒熟。
10.将炒熟的馅和土豆泥搅拌均匀。
11.搅拌均匀后用手捏成饼状后备用。
12.将鸡蛋打散后放上少许盐。
13.土豆饼先裹上一层面粉。
14.再将土豆饼裹上一层蛋液,在裹上一层面包糠。
15.将油锅烧热后放入可乐饼煎炸,小火煎炸至金黄色即可。
煎的时候火小一些,因为东西是熟的,所以煎到金黄即可。