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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块,烫水待用
2.韭菜切段
3.放入底油葱,姜爆香,加入适量的酱油,倒入肉丝翻炒
4.倒入豆腐,轻轻翻炒
5.加入高汤,炖制
6.炖制2分钟,倒入韭菜,继续翻炒
7.小火慢炖制5分钟,即可装盘。
烹饪技巧
简单的家常菜,豆腐需轻轻翻炒
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