营养丰富花菜炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：500
水发香菇 ：20

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材准备，事先将干香菇洗净，用冷水泡软,花菜瓣成小块，洗净。

2.将泡软香菇切片，泡发水待用。

3.锅热油，放入香菇，煸出香味后。

4.放入花菜，煸炒后。

5.接着放入盐。

6.将干香菇泡发水放入，盖上盖，烧开改为中小火焖3分钟。

7.开盖，再翻炒，熟后用湿淀粉勾芡，快速翻匀。

8.最后撒入鸡精，装盘出锅。

烹饪技巧

水发香菇是由干香菇用冷水泡软而成。