美味油炸腐肉片小炒，家常的小炒，属于 快手菜，下班回来十分钟就可以搞定一盘菜了哦，非常的有效率哦，而且的，这道菜也是十分的下饭的哦，十分的好吃，而且是荤素搭配，超级的好吃的哦，科学营养健康搭配的美味的食谱，真的超级的可口的美味多。
主料
油炸腐 ：150辅料
瘦肉 ：100香葱 ：1根
酱油 ：少许
食盐 ：少许
蒜头 ：2个
食用油 ：适量
具体步骤
1.1.油炸腐切成条状备用，可能有些地方没有块状的卖，其他油豆腐的也是一样的。
2.2.瘦肉切成片备用。
3.3.香葱切碎，蒜头剁成蓉备用。
4.4.锅洗干净倒入食用油烧热，撒上蒜蓉爆香。
5.5.肉片下火翻炒至八成熟。
6.6.倒入切好的油炸腐，加入少许酱油一起翻炒均匀。
7.7.翻炒均匀后锅底聚拢，加入少许水，盖上盖子焖煮两分钟左右。
8.8.开盖子后倒入少许食盐调味，撒入葱花翻炒均匀就可以出锅了。
9.9.方便美味的一个油炸腐肉片小炒就完成了，材料简单，制作时间短，赶时间的时候是个不错的菜式哦。
油炸腐不要买太多，看着是几块，但是切出来就比较多了。
