素炒魔芋，魔芋是很好的减肥的食材呢，并且魔芋吃完之后会使人产生很明显的饱腹感，魔芋是碱性食物，可以中和体内的酸碱度，利于身体健康，魔芋本身的滋味并不是特别突出，但是配上其他食材进行爆炒之后，一道美味又健康的素炒魔芋就完成了呢，快来一口试试吧！
主料
大蒜 ：3粒魔芋 ：120g
豆皮 ：30g
姜 ：1片
海带 ：100g
葱 ：1颗
辅料
一品鲜酱油 ：油 ：
鸡粉 ：
盐 ：
料酒 ：
辣椒油 ：
具体步骤
1.海带焯水捞出备用 葱切碎末，蒜切末，姜切片备用
2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我买的袋装的
3.锅放油烧热放入切好的姜蒜炒香
4.放入焯好的海带翻炒均匀，放少许料酒
5.放入魔芋豆皮，盐，一品鲜，十三香，鸡粉，葱花炒匀即可 喜欢吃辣的放点辣椒油
海带和豆皮提前一个小时用冷水泡上
