金针菇具有相当丰富的营养价值,是菌类中的一味佳肴。豆腐除了口感松软入口即化,还含有丰富的豆类蛋白。金针豆腐煲不仅美味可口,而且还制作简单便捷,耗时短,成本材料实惠,是一道不论自家食用或者是待人接客都拿得出手的一道好菜。
主料
金针菇 :200豆腐 :2块
辅料
生抽 :8油 :20
盐 :2
水淀粉 :适量
麻辣火锅底料 :20
具体步骤
1.金针菇切去根部,撕开洗净
2.嫩豆腐洗净切片
3.热锅倒油,放火锅底料煸香,放盐、生抽翻炒均匀
4.倒入一碗清水煮开
5.放金针菇煮开
6.放豆腐煮两分钟
7.倒入水淀粉,搅拌均匀
8.起锅装盘即可
9.慢慢享用吧!
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