鸡汤的味道鲜美,是大家都喜欢喝的汤类。同时鸡肉又含有丰富的营养成分,熬出来的鸡汤更加的鲜美。松茸炖鸡汤让原本的鸡汤营养更加的丰富,口感更加的美味,松茸含有多种营养价值,具有很大的补的效果,对于生病的人来说松茸炖鸡汤是最佳的补品,而且简单易做,非常美味。
主料
土鸡 :1只鲜松茸 :500
辅料
葱 :适量姜 :适量
具体步骤
1.土鸡切块后浸泡一个小时
把小白菜挤干水份,切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
.蛋清打发,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
11.起锅前加入盐即可。
1、只用加盐其他调味品一律不加。2、鸡汤开锅后要尽量的撇出血沫和浮油。3、炖鸡前将鸡炒一下会增加鲜味。