主料
猪前肘 ：适量辅料
花椒 ：适量1.肘子剔骨后浸入水中两小时，然后洗净，凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出。
2.高压锅中放适量水，烧热后放入肘子，然后依次加入上述佐料和调料，并保证水面没过肘子即可，烧开后盖上盖子，压下气阀，上气后中火20分钟即可。
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高压锅版酱肘子的家常做法怎么做好吃又简单
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