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主料
辅料
具体步骤
1. 将馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸。
2. 可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。
3. 豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
4. 也可用干面包代替馒头。
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