相信美味的五花肉,是很多人都无法拒绝的美食,尤其是喜欢吃肉的小伙伴。这道甜酱爆炒五花肉的味道更是妙绝!既有甜酱的甜意,再加上爆炒后的五花肉的肉香,油而不腻,甜而不腻,真的是很美味呢。相信家里的小孩会特别喜欢这道甜酱爆炒五花肉。
主料
五花肉 :500青椒 :100
蒜苗 :100
辅料
甜酱 :适量生抽 :适量
姜 :适量
把青椒和蒜苗洗净。
把五花肉也洗净。
把五花肉切成片备用。
青椒去蒂去籽切成滚刀,蒜苗切成段。
.把甜面酱,郫县豆瓣酱备好,姜切成末。
锅烧热,放比平时烧菜时多些油。
把肉煸炒变色出香味。
将肉片推到锅边转小火,将豆瓣酱放入煸炒出香味。
放甜面酱翻炒。
把调料和肉片一起煸炒。
加入青椒翻炒。
最后加蒜苗和少许生抽,把青椒和蒜苗炒熟就可以起锅了。