咱家红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：若干

辅料

干山楂片 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切成1厘米左右的方块.干山楂片用水洗净.

2. 盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒.浸泡15分钟.

3. 将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸.

4. 大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫. 转小火煮1小时.

5. 倒入生抽一大勺. 中火烧30分钟.烧至汁收浓.

6. 加入冰糖. 烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可.