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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。
2. 加入牛奶,搅拌均匀。
3. 把蛋液过筛,滤去浮沫。
4. 倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。
5. 中大火10分钟即可。
6. 吃时放几粒蜜豆,口感更好哦。
烹饪技巧
1、糖的量根据自己口味调整多少吧。2、喜欢蛋味浓的,可减少牛奶的量,喜欢更嫩点的,可以适当多加些牛奶。
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