鸽子在我的印象中一直是非常滋补的一种食物 。小时候家里有人生病了，大人们都会特意炖上一锅鸽子汤。用枸杞红枣炖鸽子汤的滋味会非常鲜美，而且营养丰富。炖出来的鸽子肉质细嫩爽口。整个制作过程也不是很麻烦，喜欢的话可以参考一下我的做法
主料
鸽子 ：1只红枣 ：3颗
枸杞 ：15克
香菇 ：3朵
辅料
生姜 ：1片详细步骤：
第一步
鸽子洗干净剁成小块
第二步
干香菇、红枣、枸杞洗干净备用
第三步
生姜切片
第四步
炒锅热油，放入鸽子肉炒一下再放入炖锅中
第五步
炖锅中加入干香菇、红枣和枸杞
第六步
锅中加水，大火烧开后盖上盖子，转成小火慢炖20-30分钟
第七步
完成
