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1、将面粉用热水烫一下,同时进行搅拌。
2、待用热水烫过的面冷却之后,将面揉匀,醒10分钟左右。
3、将面团揪成小团,然后擀成薄饼(面饼不能太厚)。
4、少许油(不粘锅即可)、中火,看到饼中间鼓起来就可以了。
5、出锅,准备好卷春饼的配菜(根据个人喜好口味而定)
6、大功告成,品尝美味!
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