主料
杏包菇 ：两根味达美酱油 ：两勺
蚝油 ：适量
洋葱 ：切片备用
五香粉 ：适量
花生油 ：适量
辅料
1. 准备杏包菇两根，大约长15厘米左右，用刀背将其拍裂。
2. 用手把拍裂的杏包菇撕成条状，大约有筷子头那么粗。
3. 撒上适量的胡椒粉，搅拌均匀，这一步是关键，令素菜，具备了肉味。
4. 加适量花生油搅拌均匀，然后微波加热7，8分钟，榨出水份，并倒掉，备用。
5. 将锅加热致干，放入杏包菇，加味达美酱油，海天蚝油爆炒，直到水份全部炒干，即可装盘，喜食辣者，可撒些辣椒粉提味。
6. 装盘时，可以用洋葱装饰，搭配食用口味独特!
放五香粉是有素菜有肉味的关键，不用放盐，否则会出水
